Akseli

Asuminen

Valikko

Nyt rapujuhlat pystyyn! Näillä vinkeillä onnistut varmasti

LIV
Ravut ovat täällä taas. Kata pöytä kauniiksi ja juhli ystävien kanssa kesän rennointa riemujuhlaa.
Rapujuhlat ovat kesän letkeimmät juhlat. Periaatteessa juhliin ei ole sovitettu tiukkaa etikettiä, mutta muutamilla vinkeillä ja hyviksi koetuilla kaavoilla teet rapukekkereistäsi kulmakunnan kuumimman puheenaiheen.

Tässä 10 vinkkiä onnistuneisiin juhliin.


1. Rapuja varataan pääruoaksi noin 10 kpl/henkilö. Rapuja voi syödä myös alkuruokana, jolloin niitä varataan noin 6-8 per ruokailija.

2. Voilla hunnutettu paahtoleipä, runsaasti rapulihaa ja tillisilppua. Periaatteessa rapujuhlien ruoka koostuu ravuista ja siihen tarvittavista höystöistä, mutta juhlakansa jää siitä helposti nälkäiseksi. Varaa riittävästi ruokaa.

Hyviä lisukkeita ovat tuhti alkukeitto, esimerkiksi kasviskeitto ei vie huomiota liikaa itse ravuista, mutta täyttää vatsaa. Pääruokarapujen oheen sopivat hyvin myös miedosti savustettu kala tai lempeä sienipiirakka. Älä myöskään unohda kokonaisuutta raikastavaa jälkiruokaa.

3. Aloita valmistelut riittävän ajoissa. Jos keität ravut itse, ne ovat parhaimmillaan vasta 6-12 tuntia keittämisestä. Ravut viilennetään keittämisen jälkeen, mutta nosta ne tarjoiluvadille lämpenemään puolisen tuntia ennen ruokailua.

Pakasteravutkin vaativat aikaa. Sulata ne pakkauksen ohjeen mukaan - yleensä hitaasti noin vuorokauden verran. Makoisimmat saat, kun käytät ne vielä ennen ruokailua itse tehdyssä ravun keitinliemessä.

4. Kattaus on puoli ruokaa! Ravut ovat itsessään jo kauniita. Nosta rapukippo reilusti korkealle jalustalle keskelle pöytää, esimerkiksi laajasuisen lasimaljakon päälle. Alla olevaan lasimaljakkoon voit tehdä teemaan kuuluvista tillin kukinnoista tai sitruunoista koristeellisen asetelman.

Näyttävät ja aromaattiset serviettirenkaat on helppo kieputtaa ylimääräisistä tillin varsista.

5. Koristellessa käytä värejä. Kauppojen valikoimissa on tänä vuonna runsaasti kirkkaita värejä ja kirjavia kuoseja liinoissa ja serveteissä, käytä näitä hyväksesi.

Kankaista ja kertakäyttöliinoista on helppo askarrella itse koristeellisia lippusiimoja pöydän ylle tai pihan puihin. Leikkaa salmiakin muotoisia paloja, taita ne kahtia pitkän narun ympärille ja liimaa palat yhteen narun jäädessä väliin.

6. Muista apuvälineet. Tärkein niistä on rapuveitsi, jolla koverrat syötävän lihan esiin. Pöytään on hyvä myös mahduttaa 1-2 leivänpaahdinta.

Rapujen syönti on sottaista puuhaa, varaa kankaisten serviettien lisäksi pinkka kertakäyttöpyyhkeitä jokaiselle. Ei ole myöskään noloa, vaan hyvin huomaavaista, varata ruokailijoille rapuessu tai -kauluri. Puhtaissa juhlavetimissä on mukavampi jatkaa illanistujaisia syömisenkin jälkeen. Muista myös iso astia tai sanko ravun perkuujätteille.

7. Mitä juomaksi? Varaa kaikille näyttävä tervetulomalja, rapujen kanssa valkoviiniä tai olutta, snapseja laulun yhteyteen, raikasta vettä sekä alkoholittomia vaihtoehtoja. Snapsijuoman voi jäädyttää hyhmäiseksi koristeiden kanssa pakastimessa, juoma pysyy takuuvarmasti viileänä.

8. Ei juomaa ilman lauluja, ne kuuluvat rapujuhliin. Vanhan tavan mukaan rapusnapsi kulautetaan kurkkuun aina yhteislaulun jälkeen. Etsi laulun sanoja ja tulosta kaikille oma kopionsa.

Lauluja löydät internetistä, esimerkiksi Royal Ravintoloiden sivuilta löydät tulostettavan 51 laulun rapulauluvihkosen.

9. Varaa riittävästi sitruunoita viipaloituna tai höystä käsienpesuvesi reilulla lorauksella oikeaa sitruunamehua, sillä tämä aromaattinen hedelmä vie pinttyneenkin kalan ja rapujen hajun tehokkaasti pois käsistä.

10. Muistithan ilmoittaa naapureillesi äänekkäistä bileistä? Ja toivottavasti kutsuit myös heidätkin mukaan juhlimaan!



Kaunis lasikuppi sopii juomalasiksi, sormien huuhtelukipoksi tai tuikkuastiaksi 4,90 euroa/kpl, Indiska.


Rapujuhlat-kattausastiastoon kuuluvat lautanen 7,50 euroa/ halk. 20 cm, kulho 7,50 euroa/ 4 dl ja tarjoilukulho 24,90 euroa/1,5 l, Kultakeramiikka.


Bambutikuista koottu koristeellinen kattausalusta tummaksi värjättynä tai luonnonsävyisenä 6,90 euroa, Indiska.


Kuuskajaskari-esiliina sopii emännälle ja mikä ettei myös ruokailijallekin noin 42 euroa, Marimekko.

Teksti: Jutta Rissanen
  • Liv Sisustus

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Savonlinnan torilla leimahti sota ilmaisista makkaroista – ”Mikään ei tunnu tehoavan”

    2. 2

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 5 kuoli

    3. 3

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    4. 4

      Poliisi tutkii uutta johtolankaa – ammuttiinko Raisa Räisänen?

    5. 5

      Nuorukainen yritti hurmata seuralaisensa – hyppäsi krokotiileja kuhisevaan jokeen

    6. 6

      Ensimmäiset kuvat julki: Tässä on Lontoon epäilty hyökkääjä – kuoli poliisin luoteihin

    7. 7

      Jatkoaika: Raimo Summanen menetti malttinsa ja haukkui vastustajan valmentajaa pedofiiliksi

    8. 8

      ”Maailman seksikkäin poliisi” poseeraa dominoivassa lateksiasussa – Samanthasta, 32, tuli palvottu seksisymboli

    9. 9

      Poliisi varoittaa teinien hengenvaarallisesta itsemurhapelistä: ”Ei ole urbaani legenda, vaan täyttä totta”

    10. 10

      Palkka 30 000 euroa/vuosi, koulutusta ei tarvita – yksi vaatimus autotehtaalla kuitenkin on

    11. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 5 kuoli

    2. 2

      5,7 miljoonan potti aiheutti akaalaismiehelle kolmen viikon ”painajaisen” – Eurojackpot-voittaja avautuu Veikkauksen haastattelussa

    3. 3

      Äitiä ja kaksosvauvoja oltiin heittämässä pois lennolta – tuntematon auttoi sydäntä lämmittävällä tavalla

    4. 4

      Joogaopettaja Kylli Kukk, 46, julkaisi jylhän syntymäpäiväkuvan – pohtii ikääntymistä: ”Rinnat ovat edelleen pystyt”

    5. 5

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    6. 6

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    7. 7

      Poliisi varoittaa teinien hengenvaarallisesta itsemurhapelistä: ”Ei ole urbaani legenda, vaan täyttä totta”

    8. 8

      Palkka 30 000 euroa/vuosi, koulutusta ei tarvita – yksi vaatimus autotehtaalla kuitenkin on

    9. 9

      Puukotus yöjunan ravintolavaunussa – matkustaja kertoo: nuori lääkäri ryhtyi heti auttamaan uhria

    10. 10

      Jelena Välbe antoi naishiihtäjille säälimätöntä palautetta: ”Hänen painollaan on mahdotonta hiihtää”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      Testaa, mikä olisi nimesi, jos olisit vastakkaista sukupuolta

    3. 3

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    4. 4

      Hirvittävä tapaus paljastui Suomessa: Kolme nuorta miestä oli sukupuoliyhteydessä kolmen pikkulapsen kanssa

    5. 5

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    6. 6

      Rovaniemen junan lähtö viivästyi yllättäen – konduktööriltä kylmäävä kuulutus: ”Junassa on vakava henkeä uhkaava tilanne”

    7. 7

      Suomen tunnetuin bordelli pyöri Riihimäellä – rattohotelli Bonanzan henkilökunnalla suora ohje lapsiperheiden varalle

    8. 8

      Menestyneen yrittäjäpariskunnan ero muuttui helvetiksi – vaimo teki tempun, joka vei perheenisältä työn, terveyden ja kodin

    9. 9

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 5 kuoli

    10. 10

      Uusi kansantauti? ”Sairastuneita on Suomessa nyt noin 44 000, ja joka vuosi reilut 2000 sairastuu”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Savonlinnan torilla leimahti sota ilmaisista makkaroista – ”Mikään ei tunnu tehoavan”

    2. 2

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 5 kuoli

    3. 3

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    4. 4

      Poliisi tutkii uutta johtolankaa – ammuttiinko Raisa Räisänen?

    5. 5

      Nuorukainen yritti hurmata seuralaisensa – hyppäsi krokotiileja kuhisevaan jokeen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      IS seurasi tapahtumien etenemistä: Terrori-isku parlamentin luona Lontoossa – 5 kuoli

    2. 2

      5,7 miljoonan potti aiheutti akaalaismiehelle kolmen viikon ”painajaisen” – Eurojackpot-voittaja avautuu Veikkauksen haastattelussa

    3. 3

      Äitiä ja kaksosvauvoja oltiin heittämässä pois lennolta – tuntematon auttoi sydäntä lämmittävällä tavalla

    4. 4

      Joogaopettaja Kylli Kukk, 46, julkaisi jylhän syntymäpäiväkuvan – pohtii ikääntymistä: ”Rinnat ovat edelleen pystyt”

    5. 5

      Teinityttö tervehti tuntematonta miestä koulumatkalla – siitä käynnistyi painajainen

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Pesukoneen takaa tuli hirveä haju – huoltomiehen löytö kertoo karua kieltä suomalaisten uusavuttomuudesta

    2. 2

      Testaa, mikä olisi nimesi, jos olisit vastakkaista sukupuolta

    3. 3

      11 kyytä köllötteli rinteessä – asiantuntija kertoo, kuinka käärmeistä pääsee eroon: ”Se ei tule ikinä takaisin”

    4. 4

      Hirvittävä tapaus paljastui Suomessa: Kolme nuorta miestä oli sukupuoliyhteydessä kolmen pikkulapsen kanssa

    5. 5

      Uusi ennuste: Poikkeuksellinen lämpöaalto vyöryy Suomeen – keskimäärin vain noin kolme kertaa sadassa vuodessa

    6. Näytä lisää